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佐久間では、日本酒からワインまで「料理に合うお酒」「料理を引き立てるお酒」を厳選し、お出ししております。

地酒をメインとした、珍しいお酒を取り揃えております。

日本酒

地酒 鏡山酒造の「川越」
品質第一のため少量生産の「川越」は、高級酒造好適米の「山田錦」「吟ぎんが」を主体とした仕込で、米のふくよかな旨みを存分に引き出した味の厚みを感じる日本酒です。

冷酒

小川町の「帝松」
仕込み水に、石炭岩で浄化された地下130メートルのミネラル豊富な真相天然水を使用しております。また、主原料に優れた好適米である「山田錦」を主体に、伝統技術を駆使して作り出された一品です。

焼酎

芋「川越」
原料の芋である「黄金千貫」は、無農薬・有機栽培であり、掘ったその日にかめ壺で仕込んだ芋焼酎です。かめ壺の熟成効果と、手間を惜しまない丁寧な作業による、まろやかな味わいがご堪能いただけます。

その他

ワイン

その他、麦焼酎・ワイン・ソフトドリンクと取り揃えております。
詳細は、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。